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Receta waffles

25 '

4

Fácil

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Información Nutricional

Calorías: 290 kcal. Carbohidratos: 38 g. Proteínas: 8 g. Grasas: 12 g.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina sin polvos de hornear.
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1¾ tazas de leche.
  • ¼ taza de mantequilla derretida o aceite vegetal.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 pizca de sal.
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Waffles
Receta destacada

Preparación

  1. En un bowl mezcla la harina, los polvos de hornear, el azúcar y la sal.
  2. En otro recipiente bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
  3. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos, mezclando suavemente hasta integrar sin sobrebatir.
  4. Precalienta la wafflera y engrásala levemente.
  5. Vierte la mezcla y cocina según las instrucciones de tu wafflera hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Retira y sirve de inmediato.

Dato Adicional

Historia de los Waffles

Los waffles son una preparación clásica de origen europeo, especialmente vinculados a Bélgica, donde se popularizaron gracias a su textura esponjosa. Con el paso del tiempo, esta receta se extendió por distintas regiones del mundo, adaptándose a diferentes ingredientes y gustos locales. Hoy en día los waffles son un infaltable para desayunos, brunch, postres y once, apreciados por su sabor neutro y la facilidad para combinarlos con preparaciones dulces o saladas.

Una de las principales ventajas de los waffles es su versatilidad. Se pueden servir con frutas frescas, miel, manjar, nutella, mermeladas, crema chantilly o diferentes salsas dulces. También existen versiones saladas que incorporan ingredientes como huevo, queso o verduras. Aunque se recomienda consumirlos recién hechos para disfrutar su textura crujiente, también pueden recalentarse fácilmente sin perder sabor ni consistencia.