Quesos
Queso Rallado y Granulado
Aniversario
Queso rallado y granulado para realzar tus recetas
En nuestro supermercado encontrarás distintas variedades de queso rallado y granulado para darle un toque extra a tus comidas favoritas. Aunque este tipo de queso no se suele usar como el ingrediente base de una receta, es clave para aportar sabor, textura y terminación a las preparaciones o para realzar el sabor del lácteo principal.
La versatilidad del queso rallado y granulado
Una gran ventaja de llevar queso rallado o granulado es que podrás elegir la variedad de queso que más te guste, como por ejemplo el parmesano, gauda, mozzarella, mantecoso, reggianito y otros, que te permitirán realzar el queso que uses como base en distintas recetas o para dar un toque especial.
Al ser un lácteo en formato de hebras finas o “migas”, te permitirá crear un sabor más concentrado, intenso y, a veces, más salado que el queso, aportando textura y resultados perfectos. Muchas veces se usa el rallado para mezclar o gratinar a la hora de cocinar y también es ideal para derretir. Por otro lado, el granulado es perfecto para espolvorear al finalizar las preparaciones, aportando sabor en el último retoque de las recetas.
Por estas razones, el queso rallado es ideal para pastas, gratinados, pizzas, omelettes y huevos revueltos, mientras que el granulado es perfecto para añadir al final de las pastas y risottos, ensaladas césar o verdes, sopas y cremas.