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Receta michelada

5 min

1 persona

Fácil

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Información Nutricional

Calorías: 150 kcal. Carbohidratos: 13 g. Proteínas: 2 g.

Ingredientes

  • 1 cerveza lager bien fría (350–470 ml).
  • Jugo de ½ limón.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ cucharadita de salsa inglesa.
  • Opcional: ½ cucharadita de salsa picante (merkén, tabasco u otra).
  • Opcional: rodaja de limón para decorar.
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Michelada
Receta destacada

Preparación

  1. Humedece el borde del vaso con limón y pásalo por sal.
  2. Agrega el jugo de limón, la salsa inglesa y la salsa picante si decides usarla.
  3. Incorpora la cerveza bien fría lentamente para no perder el gas.
  4. Mezcla suavemente y ajusta la cantidad de sal o limón al gusto.
  5. Decora con una rodaja de limón y sirve de inmediato.

Dato Adicional

Historia de Michelada

La michelada es un cóctel tradicional mexicano en el que se combinan cerveza, limón, sal y diferentes aderezos picantes para crear una bebida refrescante. Una de las historias más populares sobre su origen se relaciona con el Club Deportivo Potosino, donde un socio llamado Michel Ésper solía pedir su cerveza con limón y sal. La mezcla llamó la atención de quienes lo rodeaban y comenzó a popularizarse entre los asistentes.

Con el tiempo el nombre “michelada” se habría formado a partir de su nombre y de la forma particular en que pedía su bebida. Hoy en día existen múltiples variantes de este cóctel, algunas con clamato, tajín, chamoy o incluso frutas como mango. También existe una versión más simple llamada “chelada”, que solo lleva cerveza, limón y sal. Gracias a su frescura y versatilidad, la michelada se ha convertido en una bebida muy popular para acompañar comidas y refrescar los días calurosos.