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Cervezas Premium
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¿Cuál es la diferencia entre Cervezas Tradicionales y Premium?
A diferencia de las cervezas normales, se le llaman premium cuando suben de nivel por distintos aspectos. Puede ser por el uso de ingredientes de alta calidad como maltas de cebada o lúpulos nobles, o por un proceso de elaboración distinto que produzca un sabor y aroma distinto que las cervezas convencionales.
Además, la industria cervecera también puede clasificar como premium a las cervezas que superan un cierto nivel de alcohol, como el 4,5% para las lagers y superior al 4,2% para cualquier cerveza.
Categorías de Cervezas Premium
Dentro de estas categorías, las cervezas premium se pueden clasificar en lager, pilsner, IPA o stout. Además, estas son perfectas para maridar con carnes, picoteos y platos fuertes para acompañar la explosión de sabores.
En resumen, que la cerveza sea premium indica mayor calidad, mayor intensidad de sabor y, muchas veces, mayor graduación alcohólica.
Otros tipos de cerveza: