Calorías: 160 kcal. Carbohidratos: 14 g. Proteínas: 0 g.
El Tom Collins es un cóctel clásico internacional conocido por su frescura y sencillez. Existen distintas historias sobre su origen: una de ellas lo vincula con un barman llamado John Collins, mientras que otra lo relaciona con una popular broma del siglo XIX donde se decía que un tal Tom Collins hablaba mal de las en otros bares. Al ir a buscarlo, nadie lo encontraba. Con el tiempo, este nombre terminó asociándose a un trago preparado con gin, limón, azúcar y soda.
Hoy en día el Tom Collins es considerado un cóctel atemporal y muy refrescante, ideal para quienes prefieren bebidas ligeras y cítricas. Además, permite distintas variaciones, como el John Collins con whisky, el Vodka Collins o versiones con ron. Servido con abundante hielo, es perfecto como aperitivo o para acompañar picoteos livianos, frutos secos o quesos suaves, manteniéndose vigente en la coctelería moderna.