Categorías
Carnes Para la parrilla Cervezas Espumantes Vinos Cocktail
Colaciones Detox Ensaladas Listas Frutas de Estación Frutos Secos Smothies
Bebidas Vegetales Cocktail Desayuno Postres Quesos Yoghurt
Café Chocolates Frutas Marcas Tottus Panadería Pastelería Té
Carnes Cocktail Jamon Panaderia Para la Parrila Quesos
Bebidas y jugos Bebidas Aguas Energéticas Agua mieneral Ofertas
Platos preparados Empanada de pino Pizzas Pollo con papas Bebidas Ofertas
Cervezas Carnes Espumantes Cocktail Para la Parrila Quesos
Camarones Hamburguesas Helados Hielo Nuggets Smoothie
Pescados en Conserva Mariscos en Conserva Condimentos y Vinagres Verduras Marcas Tottus Ver toda la Categoría
Aseo y Limpieza Detergente Líquido Lavaloza Papel Higiénico Cloro Ofertas
Lisos Anticaída/Anticaspa Graso y Mixto Teñido y Dañado Ondas y Rizos Otros
Cuidado Personal Pasta de dientes Jabón Líquido Desodorante Cepillo de diente Ofertas
RN/P M G XG XXG/XXXG TOTTUS
ingredientes
ingredientes

Receta sopaipillas

40 '

4

Fácil

-

Información Nutricional

Calorías: 280 kcal. Carbohidratos: 40 g. Proteínas: 6 g. Grasas: 10 g.

Ingredientes

  • 500 g de harina sin polvos de hornear.
  • 250 g de zapallo camote cocido y molido.
  • 2 cucharadas de manteca o mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de polvos de hornear.
  • ½ taza de agua tibia (aprox.).
  • Aceite vegetal para freír.

Agregar ingredientes +

Sopaipillas
Receta destacada

Preparación

  1. En un bowl mezcla la harina, la sal y los polvos de hornear.
  2. Agrega el zapallo molido y la manteca o mantequilla derretida.
  3. Incorpora el agua tibia de a poco hasta formar una masa suave y homogénea.
  4. Amasa por 5 minutos y deja reposar tapada por 15 minutos.
  5. Uslerea la masa hasta que quede de ½ cm de grosor.
  6. Corta las sopaipillas con un molde redondo y pínchalas con un tenedor.
  7. Calienta abundante aceite y fríe las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados.
  8. Retira y escurre sobre papel absorbente.

Dato Adicional

Historia de las sopaipillas

Las sopaipillas son una de las preparaciones más representativas de la gastronomía chilena. Su origen se remonta a la época colonial, cuando las tradiciones culinarias españolas se mezclaron con ingredientes locales como el zapallo, dando origen a esta masa frita tan característica. Con el paso del tiempo, las sopaipillas se consolidaron como una receta popular presente en hogares, fondas y carritos de comida callejera.

Hoy en día las sopaipillas son especialmente populares durante los días fríos y lluviosos, convirtiéndose en una tradición muy querida en todo el país. Se pueden disfrutar de distintas formas: recién fritas con pebre, palta, mostaza o ketchup, o bien pasadas en chancaca para una versión dulce y más tradicional. Incluso existen versiones congeladas o preparadas en freidora de aire para reducir el uso de aceite. Gracias a su sabor y textura crujiente, siguen siendo un emblema de la cocina chilena.