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Receta Lasaña

50 '

Fácil

4

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Información Nutricional

Calorías: 550 kcal. Carbohidratos: 50 g. Proteínas: 28 g. Grasas: 27 g.

Ingredientes

  • 500 g de carne molida.
  • 1 frasco grande de salsa de tomate lista (700 g aprox.).
  • 1 envase de salsa blanca lista (500 g aprox.).
  • 9 a 12 láminas de pasta para lasaña.
  • 200–250 g de queso rallado.
  • 1 cucharada de aceite.
  • Sal y pimienta a gusto.
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Preparación

  1. En una sartén, calienta el aceite y cocina la carne molida hasta que esté bien dorada.
  2. Agrega la salsa de tomate lista, mezcla y cocina 5 a 10 minutos para integrar sabores. Ajusta sal y pimienta.
  3. En una fuente para horno, arma capas alternando carne con salsa, pasta, salsa blanca y queso rallado.
  4. Repite el proceso hasta completar los ingredientes, finalizando con queso.
  5. Hornea a 180 °C durante 30 a 35 minutos, hasta que esté dorada y burbujeante.
  6. Deja reposar 10 minutos antes de servir.

Dato Adicional

Historia de la receta de Lasaña

La lasaña es una de las preparaciones más famosas y queridas de la cocina italiana. Aunque tradicionalmente se asocia a Italia, sus orígenes se remontan a la Antigua Grecia, donde ya existían preparaciones similares hechas con capas de masa y salsas.

Con el tiempo, la receta evolucionó incorporando ingredientes como queso mozzarella y salsa de tomate, dando forma a la lasaña moderna que hoy conocemos. Existen múltiples variaciones, como la lasaña napolitana, la de pesto o versiones vegetarianas, demostrando su versatilidad y adaptación a distintos gustos y culturas gastronómicas.