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Receta Hamburguesas Caseras

 

25 '

 

Fácil

 

4

 

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Información Nutricional

Calorías: 420 kcal. Carbohidratos: 5 g. Proteínas: 35 g. Grasas: 28 g.

Ingredientes

  • 600 g de carne molida (vacuno o mezcla vacuno/cerdo).
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 1 diente de ajo picado fino.
  • 2 cucharadas de cebolla picada muy fina.
  • Opcional: 1 cucharadita de mostaza.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 4 panes de hamburguesa.
  • Queso en láminas.
  • Lechuga, tomate y cebolla.
  • Salsas a gusto.
  • Ketchup y mayo.

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Receta destacada

Preparación

  1. En un bowl grande, mezcla la carne molida con el huevo, pan rallado, ajo, cebolla y mostaza.
  2. Condimenta con sal y pimienta e integra bien sin sobremezclar.
  3. Divide la mezcla en 4 porciones y forma las hamburguesas con las manos, procurando que tengan un grosor uniforme.
  4. Haz una pequeña hendidura en el centro de cada una para evitar que se inflen al cocinarse.
  5. Calienta una sartén o parrilla con un poco de aceite.
  6. Cocina 4 a 5 minutos por lado, según el punto deseado.
  7. Si agregas queso, colócalo en el último minuto para que se derrita.
  8. Arma la hamburguesa en el pan con los ingredientes de tu preferencia.

Dato Adicional

Historia Receta Hamburguesas Caseras

Las hamburguesas caseras se han convertido en una de las preparaciones más populares a nivel mundial. Aunque su origen moderno se asocia a Estados Unidos en el siglo XIX, el consumo de carne molida condimentada tiene antecedentes mucho más antiguos en Europa.

Con el tiempo, la hamburguesa evolucionó desde la comida rápida hasta transformarse en una receta versátil que puede prepararse en casa con ingredientes frescos y de calidad. Puede adaptarse a distintos gustos, incorporando quesos, vegetales, salsas o incluso versiones vegetarianas y veganas, convirtiéndose en un plato práctico, atractivo e ideal para compartir.